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Búsqueda :	MANIPULACION DE ALIMENTOS [Descritor de assunto]
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Id:	2290
Autor:	Universidad de Antioquia. Escuela de Nutrición y Dietética*.
Título:	Con nuestros productos: alimentación segura ..-
Fuente:	Medellín; Universidad de Antioquia; s.f. 228 p. .
Descriptores:	Alimentación Nutrición Educación Nutricional Estado Nutricional Alimentos Valor Nutritivo Manipulación de Alimentos Alimetación Escolar Nutrición Infantil
Localización:	GT3.1,

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Id:	2288
Autor:	International Life Sciences Institute -ILSI*.
Título:	Foodborne protozoan parasites ..-
Fuente:	Washington, D.C; International Life Sciences Institute -ILSI; s.f. 39 p. .
Descriptores:	Protozoarios Parásitos Intestinales Giardia Ambiente Agua Contaminación de Alimentos Manipulación de Alimentos
Localización:	GT3.1,

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Id:	2204
Autor:	Lendechy Grajales, Angel; Maza Rodríguez, Liliane
Título:	Chaya (recetario) ..-
Fuente:	Yucatán; Fundación W.K. Kellogg; s.f. 20 p. ilus.
Descriptores:	Culinaria Manipulación de Alimentos
Localización:	GT3.1,

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Id:	2101
Autor:	Batres, Lilian Villagrán de
Título:	Manual de prácticas de higiene para plantas empacadoras de vegetales frescos ..-
Fuente:	Guatemala; Asociación Gremial de Exportadores de Productos No Tradicionales -AGEXPRONT; 2002. 72 p. ilus.
Descriptores:	Higiene Alimentaria Manipulación de Alimentos Vegetales
Localización:	GT3.1,

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Id:	1930
Descriptores:	Industria de Alimentos Legumbres Manipulación de Alimentos Tecnología Apropiada
Localización:	GT3.1,

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Id:	1855
Descriptores:	Servicios de Alimentación Albergues Nutrición Infantil Planificación de Menú Higiene Manipulación de Alimentos Recetas Culinaria
Localización:	GT3.1,

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Id:	1852
Descriptores:	Nutrición de la Madre Nutrición Infantil Alimentación del Niño Alimentos Alimentación Artificial Manipulación de Alimentos Diarrea Infantil Educación en Salud Educación Nutricional Recetas Culinaria
Localización:	GT3.1,

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Id:	1846
Descriptores:	Manuales Inspección de Alimentos Higiene Alimentaria Manipulación de Alimentos Conservación de Alimentos Industria de Alimentos
Localización:	GT3.1,

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Id:	1842
Descriptores:	Manipulación de Alimentos Culinaria Frutas Verduras Carne Huevos Cereales Leche
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Id:	1835
Descriptores:	Manipulación de Alimentos Productos de la Carne Porcinos
Localización:	GT3.1,

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Id:	1593
Descriptores:	Manipulación de Alimentos Culinaria Alimentos Valor Nutritivo Nutricion
Localización:	GT3.1,

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Id:	1584
Descriptores:	Culinaria Manipulación de Alimentos Hábitos Alimenticios Educación Nutricional
Localización:	GT3.1,

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Id:	1538
Descriptores:	Productos de la Carne Manipulación de Alimentos Culinaria
Localización:	GT3.1,

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Id:	1537
Descriptores:	Pan Manipulación de Alimentos Culinaria
Localización:	GT3.1,

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Id:	1536
Descriptores:	Productos Lácteos Manipulación de Alimentos Culinaria
Localización:	GT3.1,

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Id:	1476
Descriptores:	Manipulación de alimentos Vegetales Tecnologia de alimentos Industria de alimentos
Localización:	GT3.1,

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Id:	1462
Autor:	Perú. Ministerio de Salud*.
Título:	Sesión demostrativa de preparación de alimentos para niños y mujeres en edad fértil: Guía para el facilitador ..-
Fuente:	Lima; Proyecto Salud y Nutrición Básica - Ministerio de Salud; 2001. 47 p. .
Descriptores:	Alimentación Niño Educación nutricional Manipulación de alimentos Promoción de la salud
Localización:	GT3.1,

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Id:	1407
Autor:	Manley, Duncan
Título:	Biscuit packaging and storage (Manual no. 6) ..-
Fuente:	Cambridge; Woodhead Publishing Limited; 1998. .
Descriptores:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS MANIPULACION DE ALIMENTOS EMBALAJE DE ALIMENTOS HARINA
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Id:	1405
Autor:	Manley, Duncan
Título:	Biscuit dough piece forming (Manual no. 3) ..-
Fuente:	Cambridge; Woodhead Publishing Limited; 1998. .
Descriptores:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS HARINA MANIPULACION DE ALIMENTOS
Localización:	GT3.1,

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Id:	1404
Autor:	Manley, Duncan
Título:	Biscuit doughs (Manual 2) ..-
Fuente:	Cambridge; Woodhead Publishing Limited; 1998. .
Descriptores:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS MANIPULACION DE ALIMENTOS
Localización:	GT3.1,

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